Mayıs ayında başlayan “Türkiye’nin Renkleri ile Renkli DYOloglar” söyleşi serisinin onuncu ve son etkinliği kitap yapımcısı, akademisyen ve lezzet avcısı Alpaslan Baloğlu ile mimar Yılmaz Değer ‘in sohbeti ile gerçekleşti.

Yemeğin tarihinin aslında insanlık tarihinin geçmişi olması ile konuşmaya başlayan ikili, füzyon mutfağından moleküler mutfağa kadar, yeme içme kültüründen, renkler ve çağrıştırdıkları lezzetlere kadar tatları her açıdan ele aldıkları keyifli bir sohbet gerçekleştirdi.

Sohbetin tamamına ve serinin tüm etkinlik kayıtlarına YouTube kanalımızdan ulaşabilirsiniz.

Tüm konuşmacılarımıza ve dinleyicilerimize Dyo Boya ile birlikte gerçekleştirdiğimiz bu keyifli seride bize eşlik ettikleri için teşekkür ederiz!